少吃主食，不喝酒，甘油三酯不再高。甘油三酯和两类食物密切相关：主食类和酒类。主食吃得多，爱喝酒的人，甘油三酯水平日益升高。有些人的胆固醇水平正常，唯独甘油三酯高，那就要注意，控制主食摄入，尽量不喝或少喝酒。
中老年人每餐主食在50—100克之间，即两个拳头大小的量。可以用大米、小米、红豆、燕麦等，放在一起蒸。这样的杂粮饭有降血脂、增强饱腹感的作用。平时，少吃糯米制品，包括汤圆、八宝饭、粽子、年糕和各种点心。即使馋不过，一个月最多吃一次。
饮酒对甘油三酯的影响非常大。按照中国营养学会推荐，正常成年男性每天的纯酒精摄入在25克，换算下来，也就是750毫升的玻璃瓶啤酒一瓶，或38度的白酒一两半，抑或红酒250毫升。正常成年女性每日纯酒精摄入量要少于15克，即450毫升啤酒，或一两白酒，又或是150毫升红酒。
多运动，提升高密度脂蛋白。高、低密度脂蛋白，虽然只有一字之差，但作用大相径庭。高密度脂蛋白是血管清道夫；低密度脂蛋白则会分解体内脂肪，给血管增加负担。要尽量提升高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白。
饮食调节对高、低密度脂蛋白的作用非常有限。最好是每日规律运动。中老年人每天应运动40—60分钟，可以安排在饭后半小时。快步走是较理想的运动方式，有助消耗多余能量，避免运动损伤。
需要提醒的是，中老年人每天至少要喝250毫升牛奶，以防钙摄入不足。选择时，以低脂奶为佳。因为100克全脂奶含脂肪3克，同量低脂奶含1.5克脂肪。脱脂奶虽然脂肪含量更少，但其中脂溶性维生素的含量也很低，也不适合中老年人饮用。如有乳糖不耐受的症状，可以喝酸奶，效果是一样的。像一些睡眠不好的人，还可以在临睡前喝杯牛奶，有助睡眠。
