王浩的办公室放着一台微波炉。王浩说，他一般头天晚上，把第二天中午的饭做好。主食是米饭，然后炒一个荤菜、一个青菜。荤菜以排骨、鸡肉、鱼肉为主。以排骨为例，煮好的排骨汤，上面有沫子，撇掉，然后放入冰箱（2℃~4℃），过几十分钟，汤的上面就会冷却凝固一层白白的脂肪，也要撇掉。总之，采取一切方法，最大限度地减少脂肪的摄入。
第二天中午，把饭用微波炉热一下就可以了。
王浩建议上班族，最好像他一样在家把饭做好，带到单位吃。没有微波炉，就早上做午餐，或把昨晚做的午餐加热好后装保温桶里。这样，吃多少盐，吃多少油，就能自己做主。
王浩的午餐还必须有水果，他每天要吃1斤水果。
■晚餐不喝粥，喝豆浆
很多人喜欢晚上熬粥，大米粥、小米粥、玉米粥、五谷杂粮粥，等等，美其名曰养生粥。王浩则不喝粥，喝豆浆。
王浩说，粥里所含的大量淀粉，会导致血糖升高。人体内，为了抵制血糖上升，胰岛细胞就会加班加点地工作，时间长了，长期处于疲劳状态的胰岛细胞就会出问题，糖尿病也就随之而来。
王浩说，吃饭不能吃太饱，调查表明：吃足饱的人，心肌梗死的发生率，是吃七分饱人的4倍。王浩的建议是，早餐、午餐吃八分饱，晚餐吃七分饱。
