高血脂是中老年人的常见病，药膳可以对高血脂进行有效调理。
山楂粥：山楂30～45克（或鲜山楂60克），粳米100克，砂糖适量。将山楂煎取浓汁，同粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，作点心热服。
泽泻粥：泽泻15～30克，粳米50～100克，砂糖适量。将泽泻煎汁去渣，入粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。每日1~2次。
菊花粥：菊花10克，决明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。先把决明子放人沙锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥。粥将熟时，加入冰糖食用。
首乌三七大枣粥：三七5克，制何首乌30~60克，粳米100克，大枣2～3枚，冰糖适量。先将三七、首乌放入沙锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥食用。
