高血压病又称原发性高血压，是以动脉血压增高为主要特征的慢性疾病，血压超过18．62／11。97kPa(140／90mmHg)标准时就可诊断为高血压。
患者早期常无症状，偶于体检时发现血压升高，也可表现为头痛、头晕目眩，可并发心、脑、肾、周围血管等多种并发症，中老年多见。
祖国医学认为本病主要是由于患者素体肝肾阴虚、肝阳上亢所致。
(1)忌食高钠盐食物：如腌制品、熏制品、咸蟹、咸鱼、黄泥螺、咸菜、腌黄瓜等盐制食品，不宜多食久食腌制食品。
腌制的食物中含钠盐高，钠盐过高可引起水、钠在体内潴留，使血容量增多，增加心脏负担．升高血压。
(2)忌饮酒、酗酒：高血压病患者能否饮酒一直是人们关心的问题。现代研究证明，少量饮酒有扩张血管、活血通脉、增加食欲、消除疲劳的功效，但是长期饮酒、甚至酗酒、饮烈性酒，则会损伤动脉壁，从而加速动脉硬化，使高血压病难以控制。
另外酒性温热，特别是酗酒会突然导致脑血管扩张，硬化的血管破裂，诱发脑出血，导致生命危险。
故本病患者应忌饮酒。
(3)忌暴饮暴食：经常暴饮暴食可损伤脾胃，而致脾运失司，痰湿内生，而高血压患者大多阴虚，肝阳上亢，有肝阳挟痰上扰清窍，有痰浊蒙蔽清窍而致中风之虑。
所以高血压病人应忌暴饮暴食。
