材料:
用料主料：鲜虾仁辅料：芹菜调料：葱、盐、糖、料酒、食用油
做法:
1.将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形;
2.坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可。
特点
色泽分明、味鲜。
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