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淮山胡萝卜猪骨汤的做法

2012-03-01 责任编辑：未填 浏览数：220 得宝网

说到祛湿，赤小豆、眉豆和扁豆都是“能手”，再配以当令且能清热生津的沙葛，是夏季可常饮用的汤品。3-4人份

材料：
沙葛：500克猪扇骨：500克眉豆：50克赤小豆：50克扁豆：50克蜜枣：2个姜：2片水：10碗

做法:
1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;

2.猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;

3.沙葛洗净，去皮，去筋，切块;

4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：
清热祛湿，健脾开胃。

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