材料:
毛豆400克橙皮半个，盐，糖适量味精
做法:
毛豆剪去蒂,然后用盐搓一下
橙皮用盐水泡一下,然后可随意切丝或撕成小块
锅中倒入水,下毛豆,水至毛豆3/4处即可,加入盐和糖,放入橙皮,盖盖开大火煮,约5,6分钟后翻炒一下,然后再煮3,4分钟即可关火,加入少许味精
小诀窍:
毛豆煮的程度可根据个人喜欢的生熟度调整时间
没有橙皮也可用橘子皮或芦柑的批来代替
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