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凉拌毛豆的做法

2012-03-01 责任编辑:未填 浏览数:215 得宝网

材料:

毛豆荚400克,八角3粒,甘草5克,桂皮5克,水1200CC,A.盐1大匙,味精1茶匙,B.粗黑胡椒粉1/2茶匙,香油1大匙

做法:

1.将八角、甘草、桂皮、水与调味料A放进汤锅煮滚。

2.毛豆荚洗凈放入作法1的汤锅中,以大火煮开,转中火续煮约3分钟,关火捞出毛豆荚沥干水份。

3.将作法2的毛豆荚与调味料B放入盆中,拌匀即可。

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