食材明细
去皮鸡腿 两只 口菇 八个 青椒 一个 胡萝卜 一个 姜 一块 盐 一茶匙 生抽 一汤匙 甜辣酱 一汤匙 鸡精 三分之一茶匙
这是一款简单又好吃的菜，用鸡肉的话比较滑嫩，所以不用担心炒老炒柴了...
1.鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。
2.锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。
3.放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。
4.倒入青椒，炒断生。
5.出锅放点鸡精即可。
小贴士
这道菜用的是甜辣酱，口味辣中偏甜，还是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣，更加突出了菌菇的美味。
