材料:银耳7克、粳米500克、红枣5枚、冰糖50克。
作法银耳用开水发涨、洗净,粳米用清水淘洗干净,大枣洗净。把粳米、银耳、红枣放在砂锅里,加入清水1000毫升,慢煮至米粥汤稠,表面浮有粥油,放入冰糖,再煮5分钟即可。
主料:干罗汉果瘦肉
木瓜蜜枣猪骨汤
材料:木瓜半只、蜜枣两颗、猪骨250克
1.将猪骨切块先煲1小时。
2.将木瓜切块后同蜜枣一同放入再煲。
3.半个小时左右(时间也可以久一点),加盐和味精调味就可以了。
罗汉果煲瘦肉
材料:干罗汉果、瘦肉
做法:
1.把罗汉干果敲碎待用。
2.将适量瘦肉剁碎了,放到砂锅里,加入罗汉果肉和果壳,一起
煲汤。
3.半个小时左右(时间也可以久一点),加盐和味精调味就可以了。
银耳炖冰糖
材料:银耳(白木耳)10克,冰糖10克,水2杯。
做法:
1.白木耳泡在温水里约1小时,去除硬的部分,洗净后,再泡在水里。
2.锅里加水和冰糖,放在火炉上,等冰糖溶解后,倒入容器里,将木耳放入容器浸泡。
3.再将容器放入蒸锅里蒸1个小时。
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