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清蒸鲈鱼的做法

2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：87 得宝网

核心提示：原料：鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量. 清蒸鲈鱼的做法 ： 1，鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀.大白菜洗净对切，猪肉，火腿均切片，蛤仔洗净备用. 2，大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边.猪肉及火腿摆在鱼背上. 3，洒上盐，味精

　　原料：鲈鱼1条约600克、蛤仔5粒、猪肉6片、火腿3片、大白菜适量。

　　清蒸鲈鱼的做法：

　　1、鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。

　　2、大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。

　　3、洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中，隔水蒸30分钟即可。

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