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陈皮爆河虾的做法

2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：45 得宝网

核心提示：原料：活河虾400克，陈皮5克，食用油，糖，醋，酱油，湿淀粉各适量. 陈皮爆河虾的做法 ： 1，河虾洗干净后剪去须，脚，陈皮切末； 2，炒锅置旺火中，加入食用油烧至五成热投入河虾，捞起沥干油； 3，炒锅洗净置旺火上，加少量清水，放入糖，醋，酱油，陈皮烧开，收浓卤汁，

　　原料：活河虾400克、陈皮5克，食用油、糖、醋、酱油、湿淀粉各适量。

　　陈皮爆河虾的做法：

　　1、河虾洗干净后剪去须、脚，陈皮切末；

　　2、炒锅置旺火中，加入食用油烧至五成热投入河虾，捞起沥干油；

　　3、炒锅洗净置旺火上，加少量清水，放入糖、醋、酱油、陈皮烧开，收浓卤汁，投入河虾翻炒，勾薄芡，装盘即可。

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