美味炖羊肉的做法

　　做法：把羊腿肉切成大块儿。白萝卜呢切粗条。洋葱和姜呢，要切成末。先来煮羊肉，像平时一样，肉要凉水下锅。煮羊肉的时候为了速度更快可以加点醋。大约煮十几分钟后，放入了半个苹果这样可以去除膻味。在煮羊肉和苹果的时候，可以同时把萝卜下锅。不过这时候一定不要放作料，如果在这个时候放入作料，作料的味道同样会被苹果去除，所以，作料一定要等到苹果捞出以后再放。大约十几分钟后，当苹果被煮成皮开肉绽的样子，而且里面也已经彻底煮烂了的时候就可以捞出来了。这时候放入干辣椒、姜末、盐、白胡椒粉、洋葱末（最好把洋葱浇在浪花上）。放入洋葱之后再次开锅时就可以了。临出锅前，撒上一些香菜末。