原料：干紫菜20克、瘦肉30克、姜10克、葱10克、鸡蛋1个。
调料：植物油10克、盐3克、胡椒粉少许。
功效：此汤能消除腿部脂肪。
主料解析：紫菜可以预防人体衰老，有利于保护肝脏，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别预防大肠癌。
烹饪方法：将干紫菜用清水反复清洗，瘦肉剁成泥，姜去皮切粒，葱切花，鸡蛋打散。锅少油，下入姜香锅，放入适量清汤加入紫菜，加火。再下瘦肉泥，调入盐、胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋搅匀，撒上葱花即成。
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