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秋季养生食谱之汤品

2011-11-22 责任编辑:未填 浏览数:119 得宝网

  

  鲶鱼豆腐汤

 

  材料:鲶鱼头、尾各一、豆腐一块(北豆腐,韧豆腐均可),姜适量切丝

  做法:1.锅内添油烧热,下部分姜丝稍煸一下后,放入鱼头、尾略煎,将剩余的姜丝放入,添一碗水,将豆腐切小块放入

  2.大火烧开,急火熬煮几分钟,看汤色有些转白了,就转中火,加入盐、几滴生抽

  3.煮10-15分钟左右关火即成,喝时撒上小葱花、白胡椒粉。

  食谱功效:清热明目

  木瓜银耳糖水

  材料: 木瓜300g、银耳10g、枸杞5g、冰糖25g。

  做法:1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;

  2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

  食谱功效:润肺养阴

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