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山药菊花猪肘煲的功效和做法

2011-07-10 责任编辑：未填 浏览数：225 得宝网

核心提示：山药菊花猪肘煲 用料：山药l0克，菊花6克，猪肘肉500克，绍酒，味精，鸡精各适量，姜，葱，盐各7克，上汤2500毫升. 制法：山药切片；菊花清洗干净；猪肘肉清洗干净后切块；姜切片，葱切段.将猪肘肉，山药，菊花及调料放入锅内.加上汤烧沸，再用小火堡至猪肉熟烂即可. 功

　　山药菊花猪肘煲

　　用料：山药l0克、菊花6克、猪肘肉500克，绍酒、味精、鸡精各适量，姜、葱、盐各7克，上汤2500毫升。

　　制法：山药切片；菊花清洗干净；猪肘肉清洗干净后切块；姜切片，葱切段。将猪肘肉、山药、菊花及调料放入锅内。加上汤烧沸，再用小火堡至猪肉熟烂即可。

　　功效：补肾益精，润养血脉。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳、更年期综合征等。

　　注意：气虚胃寒。食少泄泻者禁食。鲜菊花撕下菊花瓣，用清水浸泡2小时，除去苦涩味，其味鲜美可口。每日1次，连续食用1个月。

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