吃干果 要选天然风干
胡小琪研指出：“目前，我国儿童青少年的膳食营养状况还存在诸多问题，合理安排一日三餐、均衡膳食，是解决这些问题的重要措施之一。喜好吃零食是孩子们的天性，在合适的时间吃一些健康的零食，除了能让孩子们‘享受’，还能提供部分能量和营养素。因此，应该导孩子们从小学会正确地选择零食，不仅要从口味和喜好上出发，更要选择健康的零食，这样既能使孩子们享受到吃零食的快乐，又能获得均衡的营养。日常生活中有很多天然的零食种类，如奶类、豆制品、坚果（核桃、瓜子）、新鲜水果。”
针对一些孩子爱吃话梅等蜜饯干果，胡小琪强调蜜饯干果虽具有天然水果的营养素，但在加工过程中往往加入了糖或盐，影响了其营养成分。所以，最好选择自然风干或是天然晒干的干果，比如葡萄干等。专家解释说，葡萄干大约有36%的果糖和32%的葡萄糖，这两种单糖都易被人体吸收并转换成能量，为孩子们随时保持充沛体力加油助力，同时，葡萄干还有天然丰富的纤维素，对于一些不爱吃蔬菜的孩子可以作为一种额外的补充。
