不少人想趁着夏天节食减重,其实吃得少不如吃得巧,营养均衡才能有体力运动,加速代谢,长肌肉而非长脂肪。
※多吃鳗鱼,全谷类,豆类等含丰富维生素乙的食物,这类维生素容易因出汗而流失,需要多补充。
※尤其维生素B1的是代谢糖质不可或缺的营养素,夏天所需摄取量约是其他季节3倍,一旦缺少,糖质无法顺利分解,就会导致食欲减退。
※多运用姜,胡椒,辣椒,咖喱,柠檬,醋(包括料理醋和饮用醋),梅干等富含柠檬酸的食材来入菜,这些辛料能促进胃液分泌,提升食欲,也能消除疲劳。许多湿热地区如印度,泰国或四川,料理都偏辣,便是利用香辛料的发汗效果,降低体温以消暑。
※口渴时改喝薄荷茶,茉莉花茶,菊花茶等花草茶,可舒缓燥热不适,香气并有减压效果。别碰含糖或碳酸饮料类冰凉饮料,以免增加肠胃负担,糖份,热量高,还影响正餐食欲。
※饭后冰啤酒,肝脏受不了。喝啤酒不但会有啤酒肚,还让肝脏为了分解酒精,加重做工。酒精的利尿作用也会消耗大量水分。喝酒小酌即可,并记得多喝水。
※外出或运动时随身准备水壶。夏季病发作时,切忌冷饮,以慢慢喝温热的饮料减轻不适。人体一天所需的水分为2?2.5公升。食物里约可摄取1公升,其余要靠喝水或饮料补充。例如早,午,晚餐前,上午及下午各喝一杯200㏄的水,