目前很多商宣称外国蜂胶,比如巴西蜂胶、巴西绿蜂胶、澳大利亚蜂胶等等,比中国产的蜂胶好,是这样的吗?
其实这都是商家出于宣传的需要,试图找到一个所谓的“卖点”,常常置科学事实于不顾,臆想或虚构一个观点大肆宣传。例如,日本商人以前主要从南美的巴西进口蜂胶原料,于是在国内对巴西蜂胶大加渲染,长期的宣传,甚至已经在人们脑海中打下了深深的烙印,形成了一种无法纠正的错误倾向。今天,日本市场上销售的绝大部分蜂胶产品,实质上都是用中国出口的原料生产的。
不同类型的蜂胶功能有差异吗?
蜂胶的化学组分非常复杂,生物学活性多样。迄今为止,在蜂胶中已经鉴定出380多种成分,主要是多酚类物质(黄酮、酚酸及其酯类)、萜类化合物、维生素、酶类和氨基酸等。不同地区蜂胶的植物来源不同,蜂胶的化学组分在种类和数量上有很大的差异。
根据不同的组分将蜂胶分为两大类:一类是巴西蜂胶(Baccharis型),这种类型的蜂胶仅存在于巴西;另一种是欧洲型蜂胶(杨树型)。巴西型蜂胶香豆酸衍生物含量丰富。欧洲型蜂胶类黄酮含量丰富。尽管不同地区蜂胶的化学组分不同,但是不同地区所产的蜂胶在抑菌、抗氧化、抗肿瘤等方面具有相似的保健功效。
欧洲型蜂胶不仅在欧洲,而且在中国及其他一些国家都能采集到。我国的蜂胶资源以杨树型蜂胶为主,这是目前研究最深入的一种蜂胶。
需要指出的是,蜂胶的保健功效(尤其是抑菌作用)并不是某种组分单独作用的结果,把单种成分含量与蜂胶保健功效挂钩是不科学的,只有将结构相同或者类似的化合物归为一组进行定量分析才能更有助于蜂胶的质量控制。通俗地说,我们不能比较鸡和鸭哪个更有营养,只有同类的蜂胶比较才有意义。