在人体肠道内，有好菌，也有坏菌。现代人大多患有“肠内细菌平衡崩坏”，尤其是年轻女性。检验她们的便便后，发现好菌数量很少，而坏菌的数量却多得惊人。
另外，便便含水量低于60%，就会非常硬，这表示肠道运作能力极度衰弱，无法制造优良的便便。因此平日一定要多加注意自身的饮食习惯，一旦肠内细菌的平衡状态崩坏，引发大肠癌、大肠炎等疾病的可能性就会增加。此外，粉刺、肤色暗沉、过敏等皮肤症状，还有肥胖、肩膀僵硬、动脉硬化以及糖尿病等，都和肠道内细菌的平衡状态有关。
据统计，现代有48%的女性为便秘所困。甚至有数据显示，约有七成的人五天才排便一次。是什么原因造成这么多女性有便秘的困扰呢?主要原因就是饮食时间不规律、食用太多零食或面包等无法产生残渣的食品，以及因为减肥过度限制饮食等因素。尤其是因为减肥造成的便秘更常见。一旦便秘持续下去，肠道内的坏菌数量增多，新陈代谢功能恶化，很容易罹患各种疾病。
为了变美丽而减肥瘦身，但到头来却伤害了健康，极不划算。而在男性方面，有非常多的人为腹泻所扰。一紧张就会腹泻，饮用少许啤酒后，症状却更为加重。在壮年期男性当中，每十人就有一人罹患此种“过敏性肠道症候群”。压力也是这个疾病产生的原因之一，所以抒发减缓自己的压力，是正确又必要的作法。
