食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。那么，贫血怎么食疗你知道吗？下面就来为大家介绍一些贫血的食疗方法，供大家参考！
以下就是一些治疗贫血的食疗方法，它会告诉您贫血怎么食疗：
黄豆、猪肝治贫血:先将黄豆煮至八成熟，再加入等量猪肝一起煮熟，再加适量调味品，每次服100克一200克，每日2次，连服2周，可治疗缺铁性贫血。
当归、羊肉治贫血:将当归、黄芪、党参各25克装入纱布袋内，扎紧袋口，放入500克羊肉和适量葱、姜、盐、酒，加水煮，先用猛火，煮沸后改用文火，炖至羊肉呈粑状食用，可治病后气血不足和各种贫血。
木耳、红枣治贫血:取30克黑木耳、30枚红枣加水煎汤，温服，可治贫血。
黄芪粥治贫血:将30克黄芪煎后取浓汁，加100克粳米、10-15枚红枣煮粥，快熟时加入1克陈皮，煮开服食，可治心脾两虚型贫血。
大枣粥可治贫血:在100克粳米中加10一15枚大枣煮粥，早、晚各吃一餐，可治气血两虚型贫血。
扩展小知识：贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。但由于全身循环血液中红细胞总量的测定技术比较复杂，所以临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。
国内的正常标准比国外的标准略低。沿海和平原地区，成年男子的血红蛋白如低于12.5g/dl，成年女子的血红蛋白低于11.0g/dl，可以认为有贫血。12岁以下儿童比成年男子的血红蛋白正常值约低15％左右，男孩和女孩无明显差别。海拔高的地区一般要高些。
