苹果为世界四大水果之一。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。对于苹果的食疗作用你了解多少？下面就来为大家介绍一些苹果的食疗作用，供大家参考！
治疗慢性胃炎和支气管炎
苹果中的酸能刺激胃酸分泌，增强消化功 能。常吃苹果，可以治疗慢性胃炎。反胃吐痰，可用苹果煎汤内服。喘息性 支气管炎，可用大苹果1个，巴豆1粒去皮后置于苹果内，蒸熟后取出巴豆， 吃果饮汁。病情轻者每晚1次，病情重者早晚各1次。
防治缺锌症
苹果中富含人体必需的微量元素锌。常吃苹果，可以避 免患缺锌症。
降低胆固醇
苹果中的果胶能促进胆汁的大量分泌和胆汁酸浓度的增 加，从而把多余的胆固醇排出体外，降低血液中胆固醇的含量，减少血管壁 脂肪的积聚。
治疗轻度腹泻和便秘
苹果中的鞣酸、苹果酸，有收敛作用，果胶有 吸附细菌和毒素作用，每天吃苹果泥，一两天就可止注轻度腹泻。苹果中的 有机酸能刺激肠道，利于通行大便，因此可治疗便秘。
预防口腔疾病
苹果中的细纤维，可以清除牙齿间的污垢。英国牙科 专家发现，每天吃苹果的儿童，很少患口腔疾病。
