奶业负面新闻为何多?人多牛少!
“牛奶的产量还不够多，这个行业发展得还不够完善。”陈兴乐认为，目前奶业负面新闻频出的根本原因在于我国的牛奶产量远远满足不了国民的需求。
“因为大家都要喝牛奶，所以不法商人才有了造假的机会。”陈兴乐说，目前我国的产奶量与世界各国比起来仍然很低，人均拥有奶量更低。当产奶量不及人们需求时，又加上相关质量标准没有完善，造假就出来了。
陈兴乐表示，在1985年，广西同样发生了一次大规模的牛奶造假事件，只是当时牛奶尚未被人们所关注，所以并没有引起太大轰动。
“随着喝牛奶的人越来越多，大家对健康越来越关注，负面新闻的轰动效应也越来越大。”但陈兴乐认为，负面影响有时候并不是一件坏事，正是这些负面影响，才促使了更多人关心牛奶的营养、健康问题，也让国家对这方面的管理更加严格。
广西人均喝奶量很低 仅是标准的1/20
“成人每天推荐喝300克的牛奶，也就相当于我们常说的6两，小孩子则要求更高。”陈兴乐说，按照我国居民膳食宝塔的标准，每天推荐喝300克牛奶，在10年前，广西成人平均每天喝奶才有10克左右。而据最近的调查，过了那么多年，广西人的喝奶水平依旧没太大提高，为14克左右，仅是标准的一个零头而已。
