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用紫砂汤煲做生熟地龙骨汤

2010-10-16 责任编辑：未填 浏览数：1592 得宝网

核心提示：生地煲龙骨汤 材料：生地10克，猪龙骨1斤，蜜枣1个，姜片两片； 操作程序： 1，取煲汤锅一只，中火烧水，水开后放猪龙骨，水再开后把龙骨捞起备用.汤锅洗净备用.这样做的目的是去掉猪龙骨的脏末子，也称飞水. 2，汤锅放冷水（水的多少要适量，一般八至十碗），中火烧开后

　　生地煲龙骨汤
　　材料：生地10克，猪龙骨1斤，蜜枣1个，姜片两片；
　　操作程序：
　　1、取煲汤锅一只，中火烧水，水开后放猪龙骨，水再开后把龙骨捞起备用。汤锅洗净备用。这样做的目的是去掉猪龙骨的脏末子，也称“飞水”。
　　2、汤锅放冷水（水的多少要适量，一般八至十碗），中火烧开后放猪龙骨、放姜片，生地，水再开后放密枣，放盐（无需放油和酱油）。水又开后改小火煲，如此上述材料最小火煲约2小时。

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阅读下文: 煲汤常用的中药和功效

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