春节长假，更是进补的好时节。特别推荐五款做法简单的醒胃靓汤，给疲惫的肠胃洗个澡。
健脾——腐竹白果猪肚汤
材料：猪肚一个、枝竹二两、白果仁1/2饭碗、生、熟薏米各1/4饭碗、马蹄六个。
做法：先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗乾净,枝竹，用清水洗乾净，折段； 白果去壳、去心，用滚水浸一会去衣；生、熟薏米用水洗乾净；马蹄去皮、去蹄，切片；将适量之清水放入瓦煲内，用猛火煲至水滚然后放入所有材料，改用中火煲三小时左右，加盐调味，即可饮用。
功效：这汤水有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。
养胃——玉米牛腩汤
原料：鲜玉米120克、牛腩200克、山珍菌50克。盐、葱、料酒适量。
做法：
1、将玉米切小块，牛腩切块，洗净备用。
2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个半小时（煲约3个小时以上），至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效：健胃消气，理气止痛。特别适养胃，并能调理进食后反胃、呕吐等症。
禁忌：高血脂患者不宜多食。
