香菇
香菇含有很多独特的营养成分：香菇多糖具有提高机体免疫力的功效;香菇嘌呤能降低有害胆固醇。香菇中的维生素、矿物质，特别是B族维生素和麦角固醇的含量较高，能有效预防宝宝软骨病和佝偻病的发生。
专家提醒：
现在研究证明，在食物当中含有一种营养素之外的物质，叫植物化学素(如文中提到的番茄红素和花青素等)，具有强大的抗氧化功能，可以保护视力，预防癌症、心脏疾病及其他慢性病。这类物质存在于蔬菜水果等植物性食物当中，颜色越深，含量就越丰富。因此，适当多吃深色蔬菜水果对宝宝也是有好处的。
但是，由于这些食物多是高纤维的，宝宝胃肠道还是很脆弱的，过多食用会造成对胃肠道的伤害，并且影响其他营养素的吸收。另外，宝宝添加此类食品时，同样要按照年龄的大小，遵循正确的添加顺序，从汁到泥，再到小块。总之，宝宝的食物应该是适量，多样，软细，清淡，均衡。不要养成偏食的坏习惯。
