天麻炖乌鸡的做法简单是药膳偏方食谱菜谱里的常见菜，天麻炖乌鸡口味属于咸鲜，做法属炖菜类，但怎么做天麻炖乌鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道天麻炖乌****~~
材料:
乌鸡、天麻、枸杞
调料:
葱、姜
做法：
1、乌鸡用开水焯过，除去腥气。
2、把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。
3、将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。
美食特色：
首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。
