二、因人施膳即“食补”
是指用不同食物补养和调整机体的偏颇。体质偏于气阴虚者，可适当选些甘寒益阴补肾之品，如龟、鳖、鸭、鹅肉做菜肴；偏于阳气虚者，可适当选用温性食品进补，如牛肉、鸡肉、羊肉等，以温中益气，填补精髓，增强体质。
但由于夏季人体消化功能较弱，因此，除适当服食一些上述补品外，饮食宜清凉味淡，少食肥甘油腻厚味之品。此外，在炎热的夏季，适当饮用一些保健消暑饮料是必要的，但切忌过度贪凉饮冷。大汗之后不可暴食冷饮，某些慢性病患者更应有所选择。
三、辨证服药此为“药补”
阴虚体质者，可以适当服用一些滋阴清火、生津止渴之品，如西洋参、沙参、麦冬、五味子、石斛、玉竹等，以及生脉饮、西洋参蜂王浆等中成药。阳虚者，可选用巴戟天、蛤蚧、鹿茸等助阳之品，或选用金匮肾气丸、龟龄集等中成药。偏气虚者，可选用人参、黄芪。
“冬补三九”有四忌
我国中医学认为“天人相应”，冬至到小寒、大寒，是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意养生“冬藏”。
冬令进补是传统的养生方法，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年可打虎”之说，冬至以后人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来营养而发挥滋补功效。冬至是数九的开始，因此在冬至前后进补为最佳。
