据统计，驾驶员及长时间驾车者的功能性胃肠病、胃十二指肠溃疡等疾病的发生率明显高于一般人群。
驾车需要保持头脑清醒、注意力集中，因此必须保证大脑有充足供血。在生理情况下，人进食后血液会大量流向胃肠道，以保证消化吸收功能的完成，此时大脑供血相对减少，因此通常在进食后有困倦的感觉。如果进食后即刻驾车，大脑供血与胃肠道供血都不能得到充分保障，容易产生困倦、嗜睡及腹胀、呃逆、泛酸、腹部不适等症状，导致胃肠功能紊乱。
另外，长时间驾车会影响人体生物节律。很多人都有过开车过程中肚子饿、想排便的经历，通常情况下人们就“顺势而为”了，但开车时往往用主观意识去抑制这些生理要求。正常的生理反射受到反复、长期的抑制，会使反射减弱，导致消化功能紊乱。例如，饥一顿饱一顿会引起消化不良，经常抑制排便会减弱排便反射，使便意淡漠，导致便秘。
