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山药玉米筒骨汤的做法

2010-10-16 责任编辑:未填 浏览数:2865 得宝网

做法:1 筒骨洗干净,锅里放水,放几片姜,烧开水,将筒骨放进锅里煮到水再次沸腾,再次冲洗干净。山药去皮,切块,玉米洗干净切段。

2 将筒骨,玉米和山药放进砂锅里,放进足量的冷水,大火烧开,转中火,放几滴醋,接着熬一个半小时。

3 食用前加冰糖和盐调味。

小贴士:1 中火熬出的汤是乳白色的,如果喜欢清汤,请用小火熬。

2 冰糖可以增加清甜的味道,不要多放,几小颗就可以了

3 放醋有利于钙质的析出

玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、促进排毒的作用。

药补不如食补,趁着周末,好好宠爱自己吧

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