二 从原料看口服胶原蛋白的副作用
在常见食物中，猪，牛，羊的结缔组织，以及鱼类，含有较多的胶原蛋白，因此市面上的胶原蛋白产品主要来自 猪，牛，羊，以及鱼类的提取。
(1) 猪牛羊提取的胶原蛋白产品安全性较低，有可能会产生各种副作用。猪牛羊等陆生动物，现在大多是规模化现代化养殖，住得是暗无天日的空间，吃的是含有各种激素的饲料，很容易交叉感染各种疾病。
(2)鱼类胶原蛋白安全性较高，但在制作过程中也容易有副作用
随着对疯牛病、口蹄疫和禽流感等高致病性传染病的恐惧，从安全着想，人们转而从鱼鳞和鱼皮提取胶原蛋白。
市场大大多数胶原蛋白产品都自称是深海鱼提取的胶原蛋白，这是因为淡水流域基本上污染都很严重，(看看长江黄河的颜色就知道了)，用淡水鱼提取的胶原蛋白同样也会受到污染，而深海污染少，深海鱼大多自然生长，冷水鱼生长时期长，营养价值高，提取的胶原蛋白可以做到污染最少或者无污染!
我国是世界水产大国，水产品总产量已连续十几年名列世界第一，占世界养殖量的70%以上。使得我们在获取鱼鳞、鱼皮等原料资源上具有极大的优势。但是鱼胶原蛋白也是有副作用的，不合格的加工技术会造成身体不适，服用过量会损伤皮肤，孕妇口服易引起婴儿早熟。
具体可以参看这里鱼胶原蛋白的副作用
三、注射胶原蛋白的副作用
除了口服胶原蛋白以外，现在在很多美容院做去皱、美容、丰胸、隆鼻、美唇等手术的手，都会采取注射胶原蛋白的方式，注射胶原蛋白有没有副作用呢?
注射胶原蛋白的副作用——皮肤过敏
注射胶原蛋白有发生过敏反应的可能，因此注射前要做皮肤测试。注射胶原蛋白一般不需要麻醉，注射后会有暂时的刺痛、灼热及轻微的发红、肿胀。如果体质不适合注射或者注射方法不正确，这些副作用持续时间就会长一些，严重的话要及时去医院治疗。以下人群不宜注射胶原蛋白：
