紫砂，中国独有资源，深藏于山腹，不受任何污染。紫砂锅具都是纯天然锅具，对人体无任何危害；还含有人体必需的铁、钙、钠、锌等微量元素，是贫血患者、老人、小孩和孕妇等体弱群体的上好锅具；做出的食物呈弱碱性，长期食用可保持人的弱碱性体质，根据医学常识，人的弱酸性体质是百病之源。此外，紫砂煲炖肉可分解油脂，吃了不长胖，而且肉酥而不烂，汤鲜而不腻。
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