牛奶的功效和作用,健康牛奶食谱

　　牛奶红枣粥

　　材料：牛奶500毫升，也就是这样袋装的牛奶大约两代；红枣25克，也就是半两；最后是大米100克，也就是2两。

　　做法：

　　1、先把大枣清晰一下，然后再把红枣切开，这样做主要是为了好煮和容易熟。

　　2、把洗过的米和红枣都一起放到过里煮，等煮到大米差不多快熟的时候，再下牛奶，继续煮到大米完全熟了为止。最后加牛奶有两个好处，一是做的粥不容易扑锅，二是这样做出的粥不容易糊锅底。

　　3、经过半个小时炖煮，牛奶红枣粥就做好了。

　　健康提示：牛奶红枣粥具有健脾胃，补气血，特别适合因劳累过度所致的身体虚弱、气血亏虚者食用。经常食用还具有养颜的功效。

　　牛奶和大米一起煮还有一个很独特的地方。好多人都有乳糖不耐受的情况，他们是喝不了牛奶的，但是你要把牛奶和大米放在一起做，就能大大减轻乳糖不耐受的情况，这样就能又吃米又能吃到牛奶了。