1 猪手半个（两个人吃不了太多，所以只用半个，另外半个做别的菜）姜几片，百合（在超市买的，包装上写着甜百合我也不知道和一般百合有什么区别，货架上也只有这种百合）适量，雪梨一个
2 锅里放水，放姜片，水烧开。猪手放到烧开水的锅里过水，再捞出来洗干净，百合洗干净，用水泡开，雪梨削皮，切块
3 猪手放到砂锅里放满水，放进百合，水开后保持大火煲十五分钟左右，汤就可以变成乳白色，转小火，放进雪梨，煲2个小时，喝前加适量盐调味，因为汤比较清甜，放少量盐即可
百合具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效；
梨的功效： 生津润燥，清热降火，止咳化痰，改善秋燥
猪手：猪手含丰富的胶原蛋白，对润泽皮肤有良效。
