意式蔬菜汤的做法

　　原料：各类蔬菜－－番茄、洋葱、包心菜、磨菇、花菜、圆椒、胡罗卜等等（可多选几样）

　　调料：番茄浆、奶油、胡椒粉　　

　　配料：通心粉

　　步骤：

　　1、先将意大利通心粉放在水里浸软（时间有点长的）；

　　2、各种蔬菜切成小块备用；

　　3、热锅后倒入适量油（如果喜欢，可选用黄油。偶用的是橄榄油），然后倒进番茄，煎炒一会（用油炒番茄，能产生对身体非常好的茄红素，要多吃哦！），然后倒进洋葱煸出香味，再加包心菜、磨菇等一起放入，煸炒一会后放入足量的水。

　　4、煮十分种左右（看上去已经把上述蔬菜煮软）后，放入泡软的通心粉略煮，放入圆椒等易熟蔬菜，加少量盐，再倒入番茄浆（喜欢吃酸一点的可多倒一点），再加入稍许奶油（鲜奶也可，没有的话像偶一样用儿子涂面包吃的炼乳也行）。

　　5、起锅了－－开胃可口的意式蔬菜汤做好了！（喜欢吃胡椒粉的可再撒些胡椒粉）