凤眼果煲鸡汤属于胃调养食疗食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你凤眼果煲鸡汤怎么做最好吃！凤眼果煲鸡汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着凤眼果煲鸡汤的做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
凤眼果煲鸡汤的做法
菜系及功效：脾调养食谱 胃调养食谱 幼儿菜谱
工艺：煮
凤眼果煲鸡汤的制作材料：
主料：鸡500克,水葫芦150克,干贝25克
调料：陈皮2克,姜3克,盐3克,花生油15克
凤眼果煲鸡汤的做法：
1. 凤眼果肉（水葫芦）用刀画十字，放入滚水中煲五分钟，取起，除去黑衣及内及，要剥至黄色的便是肉，凤眼果洗净抹干水，放入腌料搅匀。
2. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水，将凤眼果塞入鸡肚。
3. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净，江瑶柱（干贝）用清水浸一小时。
4. 水11杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入江瑶柱，姜，鸡，煲滚后，慢火煲三小时，下盐调味。
健康提示
凤眼果功能温胃，杀虫，鸡功能益肝补脾，陈皮功能调中带滞，消痰，江瑶柱功能益阳补肾。
健脾，温胃，增食欲。
