儿童辅食的制作方法

(6)苹果泥最好选用质地较松的红蕉苹果。将洗净的苹 果切成两半去核，用不锈钢匙轻轻刮下泥状果泥。可边刮边吃。

(7)蛋黄把蛋放在冷水锅内煮沸，煮lO分钟后，取出去 壳，将蛋白和蛋黄分开，趁热将蛋黄研碎、研细，加温开水少许调 匀哺喂婴儿或调入奶糊、米糊中哺喂婴儿。

(8)鱼泥 将鱼洗净，放入碗内加调味品清蒸10～15分 钟，去皮去骨留肉，用匙压成泥状即成。鱼泥可调入米糊或粥、 面内哺喂婴儿。

(9)肝泥将肝洗净，用刀横剖开，再在剖面用刀慢慢刮下 泥状物即成。肝泥加入调味品，蒸熟后研开放入粥或面条中哺 喂婴儿。

(10)肉末将瘦肉切成末即成。为小婴儿制作肉末可放 适量水，将肉末煮烂成泥状，加盐少许，可加入粥、面中哺喂婴 儿。