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痛风饮食如何控制嘌呤的摄入量?

2010-11-24 责任编辑:未填 浏览数:1188 得宝网

痛风发作期参考食谱

   痛风急性期饮食要求严格,每日嘌呤总摄入量应严格限制在150毫克以内。下列食谱的能量约为7100千焦,嘌呤约为100毫克,适合中等身材的病人。

   早餐:250毫升脱脂牛奶,方型面包2片,煮鸡蛋1只(去蛋黄)。

   午餐:米饭(粳米100克),黄瓜炒牛肉(牛肉35克、黄瓜100克),圆白菜100克。

   下午加餐:柑橘1个(150克)。

   晚餐:米饭(粳米100克),西红柿炒鸡蛋(西红柿100克、鸡蛋60克),豆腐冬瓜汤(冬瓜150克、豆腐100克)。

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