今天天气真热，想要喝一下菜干汤，这一个汤可能北方的朋友比较少喝到。菜干也可以煲汤吗？是的。先介绍一下菜干吧。菜干是经过好几道工艺制作而成的,它主要是解决蔬菜的旺季的过剩和淡季的不足.经过制作过的菜干口感好,易储存,营养丰富等特点.用来煲汤最适合了。很多菜干都是自家自己搞的，我的菜干是隔壁大妈送的，上次帮他一个小忙，拿过来谢谢我的，呵呵，好人有好报，今天可以享受一下美味了。好了，接下来介绍一下我们材料吧。
工具：紫砂锅
材料：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐
第一步准备：瘦肉切块，猪骨切块洗洁，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，要特别注意清洗干净因为晒制过程可能有很多沙。
