第五章 消化系统
【目的要求】掌握消化器官的位置、形态、结构和分部。掌握唾液腺、肝、肝外胆道、胰的位置、形态、结构。消化系统的神经支配;胃肠激素;胃液、胰液、胆汁的性质、成分和作用及其分泌调节;熟悉：消化方式;消化道平滑肌的生理特性;胃运动;小肠液的性质、成分和作用及其分泌调节;小肠运动;吸收的部位及途径。
【教学内容】
第一节 消化系统解剖
概述
1.掌握消化系统的组成和主要功能。
2.了解消化管的一般构造。
消化管
一、口腔与咽
1.掌握咽峡的组成;腭扁桃体的位置;
2.掌握咽的形态、位置、分部及各部的交通。
3.了解牙的形态、唾液腺的位置及腺管开口部位。
二、食管与胃
1掌握食管的位置及三个狭窄的部位。
2.掌握胃的形态和位置。
3.了解胃壁的构造。
三、小肠与大肠
1.掌握小肠的分部、位置及主要形态结构。
2. 掌握大肠的分部和位置;阑尾的位置及其根部的体表投影。
消化腺
一、肝
1.掌握肝的形态和位置;胆囊的形态和位置。
2.熟悉输胆管道的组成及开口部位。
二、胰
1.掌握胰的形态和位置。
2.熟悉胰管的开口部位。
第四节 腹膜
了解腹膜的概念。
第二节 消化系统生理
消化道的基本功能和特性：
消化方式;消化道平滑肌的生理特性;消化系统的神经支配;胃肠激素。
胃内消化：胃液分泌：胃液的性质、成分和作用;胃液分泌的调节：基础分泌，消化期胃液分泌，引起胃酸分泌的内源性物质，胃液分泌的抑制。胃运动：胃运动形式及其调节;胃排空及其控制;呕吐。
小肠内消化：
胰液分泌：胰液的性质、成分和作用;胰液分泌的调节。胆汁的分泌和排出：胆汁的性质、成分及作用;胆汁分泌和排出的调节。小肠液的分泌：小肠液的性质、成分及作用;小肠液分泌的调节。
小肠的运动：消化期小肠运动的形式;小肠运动的调节。回盲括约肌的功能。
吸收：吸收的部位及途径;小肠内主要营养物质的吸收水、无机盐、糖、蛋白质、脂肪、胆固醇的吸收。
【教学方式】课堂讲授、 电教
