最近一段时间，随着秋冬季流感的大规模爆发，曾经在人们生活中肆虐的甲型H1N1流感又再次成为了人们的关注话题，而频频出现的新闻报道也在提醒着人们甲型流感正在进入第二波蔓延期，我国不少地方甲型H1N1流感患者骤增，北京地区已进入流感高发期。甲流虽然是因空气、飞沫而传播的，但和流感病菌一样，都需要在潮湿偏酸性的环境中才能得以生存及繁殖，因此，我们在日常饮食中，需要尽量多的摄入碱性元素，将自身保持在一个较为稳定的呈弱碱性的内环境，可以帮助我们健强体质，以更好的预防甲流的侵袭。
人体处于正常的弱碱性状态，新陈代谢就会较为活跃，体内废物容易排出，身体免疫力也较强，不易得病。而保持体内的微碱性环境，就需要少吃高脂肪、高蛋白、高糖等“三高”食品，多吃清淡、碱性的饮食。如以乌梅、山楂为原料熬制的酸梅汤就是一种地道的碱性饮料，其中含有丰富的维生素、微量元素和粗纤维，经常饮用可以将人体体液调整为健康的微碱性。不仅如此，酸梅汤同时还具有解油腻、阻止多余糖分转化为脂肪的功效，可以将多余的油脂及时从人体清除。日前，被誉为“京都第一酸梅汤”的九龙斋酸梅汤，已经由“北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心”，经过31天严谨的科学试验验证，得到了我国这一传统老字号饮品，是具有辅助人体降血脂的功能，为酸梅汤“解油腻 ”，进一步提供了科学依据。
据悉，九龙斋自08年来，一直在京城各大写字楼中向精英白领赠饮酸梅汤，将酸梅汤“解油腻”健康概念持续向大众传播。近日，健康行动仍未终止，仍在进行。希望在传播健康理念的同时，可以提醒工作在第一线的白领人群，关注到自身的健康，多摄入如酸梅汤一样饱含碱性元素的饮食，更好的预防甲流的侵袭。
