已经立秋了，可以贴秋膘了。
今天做一份滋补排骨汤的做法
主料：排骨、山药、胡萝卜
配料：红枣、黄芪、枸杞、葱、姜、香菜
调料：盐、料酒、醋
这块姜可真不小。用一点儿就行。山药用了3/5。排骨不到2斤。胡萝卜用了1根。黄芪用了1片。
葱切段和丝、姜切片、山药和胡萝卜切块、香菜切末
滋补排骨汤的做法：
1、排骨泡20分钟，洗净。
2、开水煮一下排骨，起到去血水的作用。
3、排骨捞出再次冲洗血沫
4、排骨、葱、姜放入砂锅，砂锅加水。滴入少许料酒和醋。大火烧开。
5、大火烧开后。拣出葱，去掉表面的血沫。然后加入黄芪、山药和胡萝卜改小火慢炖。
6、出锅前加入红枣、枸杞再炖一会儿。
7、炖好后。盛入碗中，加葱丝和香菜末、撒少许盐即可~
