难得炖点好材料的汤,保腰护肾好汤水，松茸煲瘦肉，自然拿出来与大家分享.
买回来的干松茸有段时间了.近来常常累的腰酸背痛的,所以就拿出来和瘦肉,板栗肉一块炖.
做法:
1.松茸菇浸泡30分钟,板栗去皮.
2.把瘦肉切块飞水.
3.把所有材料放在炖盅内,加适量开水,隔水炖4小时.
老广东有个说法叫:"煲三炖四".也就是说煲汤时间最好掌握在3个小时左右,而炖汤需要4个小时左右.这样出来的汤才好味道.
松茸是一种珍贵的真菌，学名叫松口蘑，别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。松茸的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及疗糖尿病等独特功效，是老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。
功 效：补肾强身、理气化痰。
主治：治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。
