【导读】晚餐有哪些做法？晚餐是补充一天营养的时候，那么晚餐吃什么比较好？晚餐要吃的营养还要吃的清淡，所以晚餐的营养搭配很重要。接下来就来看看晚餐的食谱大全。
香辣鱼骨
材料：草鱼一条（只留鱼头和鱼骨部分，剩下的鱼肉做成另一道菜）
配料：老姜，大蒜，白糖，生抽，花椒，干淀粉，白酒，胡椒粉，盐，，干辣椒，葱，五香粉，泡椒、泡姜
做法
1.草鱼洗净刨开两半，取鱼头和鱼骨分别剁成小块，加入白酒，盐，胡椒粉，干淀粉腌制片刻
2.干辣椒切成段、泡椒、泡姜、花椒粒适量备用
3.葱切段，蒜切片，老姜切成末
4.取锅上油，油温七成热时放入腌制后鱼块煎至金黄，捞出控油（这一步你也可以油炸，不过我觉得煎没这么油腻）
5.炒锅倒油先放入放入干辣椒、花椒粒炒香、再放入泡椒、泡姜炒出香味
6.再加入切好的姜葱蒜，倒入炸好的鱼块，
7.调入2勺生抽，少量盐，白糖，五香粉炒均出锅即可。
晚餐食谱的做法
香草煎鲷鱼配圣女果
主料；鲷鱼肉300克、圣女果100克、柠檬1个
辅料；意大利香草、盐、黑胡椒、白葡萄酒
做法
1、准备好食材。
2、鲷鱼解冻后用吸油纸吸去水分。
3、把鲷鱼块放在盘子里加入意大利香草、盐、挤上柠檬汁和白葡萄酒腌至10分钟。
