【导读】一头浓密而有乌黑的头发，让人显得年轻，同时频添一种魅力和神采，可是有一些人的头发看上去，要么发干、要么发枯、要么发黄、要么稀稀啦啦，给人一种未老先衰的感觉。须知，人的头发除遗传因素外，更多地反映了人的健康及营养的平衡或缺失情况。中医认为，后脑勺长白发是肾气不足、气血亏虚的表现。
发为肾之华。头发是肾的外现，是肾的花朵。头发的根在肾，头发花白说明肾精不足，需要补肾气。那么，长白发该如何调理呢？
1、山药羊肉粥
材料：羊肉500克，山药50克，生姜15克，葱30克，胡椒6克，绍酒20克，食盐3克。
做法：把精羊肉入沸水中氽去血水，将山药清水焖透后切片，与羊肉同煮，投入葱、姜和调料，武火烧沸后去浮沫，再以文火炖至酥烂。羊肉捞出切片，放入碗中，把原汤连山药一同倒入羊肉碗中。
功效：补脾益肾，温中暖下。
用法：佐餐食用，每日1次，连服1个月。
2、芡实糯米鸡
材料：芡实50克，莲子50克，乌骨鸡1只（约500克），糯米100克。
做法：将乌骨鸡去内脏，洗净，将莲子、芡实、糯米放入鸡腹中，用线缝口，放在砂锅内，加水适量，用文火炖烂熟，调味即可。
