研究证明，白发的发生和营养的失调有关系，那么在日常饮食中，我们要怎样选择蔬菜水果来防治白发呢？
专家建议
主食：常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;
蔬菜类：常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
动物类：常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。
水果类：常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。
总之，凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。
另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。
严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累。
