情绪与饮食健康
在饮食活动中，我们常有这样的体会，在人逢喜事精神爽时，吃饭时会胃口大开，消化良好，而在气愤、悲伤等不良情绪时，人会觉得没有食欲，吃饭味同嚼蜡，严重的焦虑紧张状态下还可能出现腹胀、腹泻等不适。
现代医学研究证明，人的消化功能对情绪变化十分敏感。在积极、愉快的情绪状态下，胃粘膜会充血发红，胃肠蠕动加强，消化腺分泌正常，有利于实现正常的消化功能。当处于抑郁、忧伤、失望、悲痛等不良情绪状态下时，胃粘膜因缺血而显得苍白，胃肠活动减弱，胃粘膜分泌减少，胃内酸度下降，不利于对食物的消化吸收，而如果长期愤怒、焦虑，胃液的分泌可持续升高，使胃内酸度过高，使胃液对胃粘膜的消化作用大于粘液的中和作用及粘膜的自我修复能力，由此导致消化性溃疡的发病。
