【导读】大家应该都吃过花生吧，我们都知道花生是一种富含植物油的食物，它的含油量高达50%。花生的做法也有很多种，比如煮花生、花生酱、奶油花生等，那么怎样吃花生才最好呢?吃花生的好处究竟有哪些呢?下面就让我们具体的了解下吧。
在我们国家有很多的地方都有花生的种植，尤其是在黄河下游的地区。
全国以福建衙口花生、山东青岛大花生、四川天府花生为最有名，成为我国出口花生的三大名牌，在国际市场上享有很高声誉，被称为“中国坚果”。
花生养生花生和大豆一样，被誉称为“植物肉”，含油量高达50%，是大豆的两倍多，比油菜还高20%以上。蛋白质含量30%，相当于小麦的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍，是一种很好的蛋白质，容易被人体消化吸收，吸收率90%，因此，花生被誉称为“植物肉”是当之无愧的。花生的营养价值，不但比粮食为高，而且一些动物性食品如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类，在花生面前也都甘拜下风。花生米的产热量高于肉类，而牛奶、鸡蛋、鱼类更是无法和花生媲美，正如民谚所说：“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”。
花生10种吃法治病有奇效
比较被大家所熟知的花生食谱有很多种，大多的食谱都具有甜、香、脆、酥等特点。
人们在休闲、旅游、逢年过节都要做些花生小食品，作为上等美食。下面介绍一些典型食谱，以给本博读者试制作。
