糖水马蹄
材料：荸荠、冰糖、银耳、黑皮梨、蜂蜜
准备工作
银耳提前用温水泡发。
做法
1、荸荠洗净泥土，用削皮刀打掉四周的皮。
2、用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。
3、荸荠用刀子切割成小块。
4、梨洗净去核，用小刀切成厚片。
5、把切好的梨放入煮锅，煮锅里倒入清水。放入适量的冰糖。
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6、煮锅上炉小火煮20分钟，放入荸荠银耳小火煮30分钟。晾凉后调入蜂蜜。
红豆银耳饭
主料：糯米200克，红枣30克，银耳20克，红豆50克。
辅料：柠檬1片，开水适量。
做法
1．先把银耳、红豆、糯米浸泡24小时。
2．取出电炖锅的炖盅，底部铺一层红豆。
3．盖上一层糥米。
4．把枣切碎，铺上。
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5．再铺一层糥米。
6．最上面铺上银耳。
7．柠檬用开水浸泡15分钟，将柠檬水倒入炖盅。
8．放入电炖锅的内胆，隔水蒸三小时，直到糥米绵软。
