莲子百合瘦肉汤 猪瘦肉250克，洗净切小块，洗净的莲子百合各50克，共入一锅加水，投入黄酒姜盐各少许，煮至肉烂莲子酥，空腹一并服食。风寒痰咳者少用。
苹果香桂羹 苹果香蕉桂圆各适量，苹果去皮核并切碎，香蕉去皮取肉并切丁，桂圆剥壳去核，共入一锅加水煮沸，倒入适量湿淀粉搅匀，以白糖调味，早晨空腹服食，每周2次。便溏者少食。
桑椹蜂蜜汤 鲜桑椹100克，洗净绞汁，取汁放小锅内，以文火煮浓，徐徐调入蜂蜜25克，冷却后装瓶。每日早晚各取1匙，用沸水冲汤服。胃寒便溏者不宜。
黑芝麻粳米粥 黑芝麻30克炒熟碾碎，粳米100克，加水煮粥。适于身体虚弱头晕耳鸣便秘者食用。
百合冰糖粥 百合30克，冰糖30克，大米糯米各50克，加水煮粥。服食该粥能滋阴降火，治神经衰弱心烦难眠及多梦。
核桃桂圆芝麻汤 核桃肉500克，桂圆肉芝麻各125克共入一盆加白糖适量，捣烂调匀后装瓶，每日早晚各取1匙以沸水冲服。肠滑便溏者不宜服用。
菊花枣仁桂圆汤 白菊花4朵酸枣仁2克(研碎)桂圆4个(去壳核)，共同放入杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙，以汤代茶饮，并吃桂圆肉。肠滑泄泻者慎用。
葛德宏 上海中医药大学教授
